Zwieback mit Blumenkohlaufstrich
Das Rezept ist geeignet für: 1. Phase, 2. Phase, 3. Phase
Zutaten für 1 Portion
- 1 Portionen Prodietix-Zwieback
- 70 g Blumenkohl
- 1 gekochtes Eiweiß
- 1 Esslöffel Sojasauce
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Den Blumenkohl weichkochen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen mit einer Gabel zerkleinern und fein geriebenes Eiweiß hinzufügen. Sie können es mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
Dieser Aufstrich eignet sich auf Prodietix-Zwieback oder auf unsere knusprigen Toasts.
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