Überbackener Blumenkohl mit Kräutern

Das Rezept ist geeignet für: 1.Phase, 2.Phase, 3.Phase

Zutaten für 1 Portion

1 Packung Prodietix-Omelett mit Kräutern
200 g Blumenkohl
Ein Handvoll frischer Kräuter (Basilikum, Majoran, Thymian)
Salz
Pfeffer
getrocknete Zwiebeln

Zubereitung

Blumenkohl waschen und in Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit bereiten Sie das Prodietix-Omelett mit Kräutern zu.
Gießen Sie den gekochten Blumenkohl ab und schneiden ihn in kleine Stücke. Hacken Sie frische Kräuter fein und fügen dem Blumenkohl hinzu. Die ganze Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und die getrockneten Zwiebeln hinzufügen.
Vermischen Sie es und gießen das vorbereitete Prodietix-Omelett darüber.
Gießen Sie die gesamte Masse in eine Backform, die leicht mit Olivenöl eingefettet ist.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20 – 25 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist.
Servieren Sie es mit Sellerie-Pommes Frites oder einem Gemüsesalat aus erlaubtem Gemüse.