Französische Keto-Diät

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Salzen

Frage:

Salzen

Antwort:

Wir empfehlen zum Zeitpunkt der Diät zu salzen, denn es eignet sich für die Mineralisierung. Dadurch wird das notwendige Natrium ergänzt, das für die Übertragung von Nervenimpulsen und weiterer Muskelaktivität sowie die Regulierung des Blutdrucks verantwortlich ist. Chlor ist wiederum Teil der im Magensaft enthaltenen Salzsäure, die für die Verdauung von Lebensmitteln wichtig ist. Salz wird oft mit Jod angereichert, das die Funktion der Schilddrüse stimuliert. Im Diät-Programm sind Mineralien auch in gesalzenen Gerichten enthalten.


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