Französische Keto-Diät

Rindfleisch mit Pilzen und Aubergine



Das Rezept ist geeignet für: 2. Phase, 3. Phase

Zutaten für eine Portion:

  • 200 g frischer Pilze
  • 1 Löffel Salz
  • ¼ Löffel Chilli
  • ¼ Zwiebel
  • Pfeffer
  • 1 kleinere Aubergine
  • 2 Esslöffel Öl
  • 100 g Rindfleisch

Zubereitung

Auberginen, frische Pilze und Rindfleisch in Würfel schneiden. Das Fleisch salzen und mit Pfeffer würzen. ¼ Teelöffel gemahlenem Chili hinzufügen. 2 Esslöffel Öl in eine heiße Pfanne geben und ¼ geschnittene Zwiebeln darauf legen. Sobald die Zwiebel goldbraun ist, fügen Sie das Fleisch hinzu und braten es. Geben Sie dann die Aubergine hinzu und kochen alles für eine Weile. Zum Schluss noch frische Pilze hinzufügen. Würzen, umrühren und dünsten lassen. Sobald das Fleisch fertig ist, können Sie es servieren.

Guten Appetit

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