Französische Keto-Diät

Osterei-Muffins



Bereiten Sie Osterdekorationen vor und haben Sie zusätzliche Eier? Werfen Sie sie auf keinen Fall weg! Bereiten Sie stattdessen köstliche Eimuffins zu, die als Diätmahlzeit für Sie und die ganze Familie dienen.

Das Rezept eignet sich ab der dritten Phase der Diät als "normale Mahlzeit", aber auch ein anspruchsvoller Gourmet wird es genießen.

Ingredienzien für 12 Portionen (1 Portion = 1 Muffin)

  • 10 Eier (5 Portionen)
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 150 g Cottage - Käse (1 Portion)
  • 150 g frischer Spinat
  • 2 Cherry Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 200 g Qualitäts-Putenschinken (2 Portionen)

Zubereitung:

Schlagen Sie alle Eier in der Schüssel. Fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln, gehackte Kirschtomaten und fein gehackten oder geriebenen Schinken hinzu. Alles gründlich mischen.

Die Mischung salzen und pfeffern und Thymian hinzufügen. Dann in 12 Muffinformen teilen und in einen vorgeheizten Ofen stellen. 10 Minuten bei 170 ° C backen.

Wir können sofort servieren.

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