Fusilli mit Kohlrabi-Kohl

Rezept ist für 2. und 3. Phase geeignet.

Ingredienzen pro Portion:

• Prodietix Fusilli
• 1 Löffel getrockneter Zwiebel
• 1/2 Kohlrabi
• Salz
• Pfeffer
• eine Prise Kreuzkümmel
• 1 Löffel Olivenöl

Zubereitung:

Den Kohlrabi grob reiben, weich köcheln lassen und die getrocknete Zwiebel hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

Pasta in 1 Liter kochendem Salzwasser kochen. Wir können Olivenöl hinzufügen, damit die Nudeln nicht kleben. 6-7 Minuten kochen lassen, dann gießen.

Pasta mit dem geschmorten Kohlrabi mischen. Frische Basilikumblätter können als Beilage und zum Würzen hinzugefügt werden.