Brokkoli-Zucchini Puffer mit Prodietix-Nuggets

Das Rezept ist geeignet für: 1. Phase, 2. Phase, 3. Phase

Zutaten für eine Portion

• Prodietix Protein-Nuggets
• ½ größere Zucchini oder 1 kleinere
• ¼ Brokkoli
• 1 Eiweiß (ab 1. Phase ganzes Ei)
• Salz
• Prise Pfeffer
• 1 lTeelöffel getrocknete Zwiebeln
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch
• Prise Kümmel

Zubereitung

Den Brokkoli kurz kochen (ca. 2 Minuten), die Zucchini hacken, das Wasser entfernen und 1 Packung Protein-Nuggets hinzufügen.

Mit einem Löffel kleine Puffer formen, diese auf ausgekleidetem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 C backen bis sie goldbraun sind. Für ca. 20-25 min.

Heiß oder kalt servieren